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Tea Taster Blog

Was ist eigentlich Oolong?

30 December 2021   Lukas Parobij, Tee-Einkauf und Produktentwicklung
Tea Taster Blog | Teesorten im Fokus | Expertenwissen rund um Tee   teewissen, Tea Taster, oolong
Wirft man einen Blick auf die aktuellen Statistiken vom Teeverband, scheinen nur die orthodoxen Teesorten Schwarzer und Grüner Tee eine Rolle zu spielen. Von Oolong ist keine Rede. Zu Unrecht, findet Teeexperte und Oolong-Liebhaber Lukas Parobij.

Ein bisschen mehr Kurkuma

12 November 2021   Lukas Parobij, Tee-Einkauf und Produktentwicklung
Tea Taster Blog | Teesorten im Fokus | Expertenwissen rund um Tee   teewissen, kurkuma, kräutertee, gewürztee
Was ist Kurkuma eigentlich und wie erklärt sich der Trend um die orangegelbe "Wunderknolle"? Lukas Parobij klärt auf!

Wie grün darf es sein?

25 August 2021   Lukas Parobij, Tee-Einkauf und Produktentwicklung
Tea Taster Blog   teewissen, teeverarbeitung, grüntee, teesorten
Teeexperte Lukas Parobij erklärt anschaulich die Unterschiede in der Verarbeitung verschiedener Grüntees.

Alltag eines Tea Tasters, 2. Aufguss

16 July 2021   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog   Tea Taster, Tea Taster Alltag
Was genau macht ein Tea Taster so den ganzen Tag lang? Ich kann doch nicht ständig nur Tee trinken? Daniel Mack gibt Einblicke in den Alltag eines professionellen Tea Tasters.

Alltag eines Tea Tasters, 1. Aufguss

21 June 2021   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog   Tea Taster, Tea Taster Alltag
„Was ist denn das, ein Tea Taster? Kann man das lernen?“ Daniel Mack klärt auf, was ein Tea Taster eigentlich so alles macht.

Was zum … ist Flugtee?

18 May 2021   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog   teewissen, teesorten, flugtee
Daniel Mack klärt auf: warum Flugtee eigentlich Flugtee heißt und woher diese Tradition kommt.

Zealong – a long story short

29 April 2021   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog   teesorten, teeursprung, Teereisen
Daniel Mack erzählt, wie es zu der exklusiven Kooperation mit Neuseelands einzigem (und einzigartigem) Teegarten kam und was den Zealong Tee so besonders macht.

Recycling mit Tee!

18 March 2021   Gero Hartwig, Tee-Sommelier und Japan-Experte.
Tea Taster Blog   teewissen, tipps & tricks, teerituale
Gero Hartwig zeigt, was man mit "gebrauchten" Teeblättern alles anstellen kann.

Wie der Matcha immer grüner wird

19 October 2020   Lukas Parobij, Tee-Einkauf und Produktentwicklung
Tea Taster Blog   grüntee, teesorten
Lukas Parobij erklärt, worauf es bei gutem Matcha wirklich ankommt und woran er besonders gut zu erkennen ist.

Tag des losen Tees

16 October 2020   Gero Hartwig, Tee-Sommelier und Japan-Experte.
Tea Taster Blog | Teesorten im Fokus   teesorten
Am 16.10. ist Tag des losen Tees: Gero Hartwig erzählt, warum das ein Grund zum Feiern ist und weshalb er losen Tee niemals gegen Beuteltee eintauschen würde.

Tees für Kinder

7 May 2020   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog | Expertenwissen rund um Tee | Tipps & Tricks im Teealltag   kindertee
Darf mein Kind Tee trinken? Und wenn ja welchen? Und wie viel? All diese Fragen und mehr beantwortet Daniel Mack.

Tee für Schwangere

22 April 2020   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog | Tipps & Tricks im Teealltag   schwangerschaft
Herzlichen Glückwunsch, Sie erwarten ein Kind! Und auch während der Schwangerschaft müssen Sie nicht auf Tee verzichten.

Situation in den Ursprungsländern

17 April 2020   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog | Teereisen in den Ursprung | Es ist Teesaison!   teeursprung
Die Corona-Krise hat globale Auswirkungen, auch auf den Teehandel. Daniel Mack beschreibt die Situation im Teeursprung.

Mate - Das Grüne Gold der Indios

27 March 2020   Lukas Parobij, Tee-Einkauf und Produktentwicklung
Tea Taster Blog | Teesorten im Fokus | Expertenwissen rund um Tee | Teerituale aus aller Welt   teewissen
Lukas Parobij geht dem Geheimnis des Yerba-Mate auf die Spur, der seit vielen Jahren auch bei uns immer beliebter wird.

Was ist eigentlich Salzcaramel?

28 February 2020   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog | Teesorten im Fokus   teesorten, Tea Taster
Daniel Mack erklärt, warum Salzcaramel unseren Geschmackssinn auf so besondere Weise anspricht - auch und gerade im Tee!

Myanmar - Hintergrundinfos zur Flüchtlingskrise

6 January 2020   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog | Teereisen in den Ursprung   teeursprung
Daniel Mack erläutert die Hintergründe der aktuellen Flüchtlingskrise in Myanmar und die Lage unserer Handelspartner.

Schön scharf bitte!

13 November 2019   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog | Teesorten im Fokus | Teereisen in den Ursprung   teesorten, teeursprung, kräutertee, gewürztee
Daniel Mack hat in Myanmar eine erstaunliche Entdeckung gemacht: Ingwer und Tee vertragen sich ganz wunderbar im Anbau!

Meine Teewelt erschüttert: Südindien Glendale Finest Jasmine

10 September 2019   Gero Hartwig, Tee-Sommelier und Japan-Experte.
Tea Taster Blog | Teesorten im Fokus | Teeverkostungen   teesorten, edmons
Unseren Teeliebhaber Gero Hartwig hat es glatt aus den Socken gehauen: feinster Jasmintee aus Indien, ein Tee-Novum!

Viva con Agua - y Te!

1 August 2019 Tea Taster Blog   Wasser
Viva con Agua und TeeGschwendner setzen sich für sauberes Trinkwasser ein! Mehr im Gastbeitrag des Vereins aus St. Pauli.

Die Minze, unendliche Weiten...

17 July 2019   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog | Teesorten im Fokus   kräutertee, Minze
Daniel Mack zeit, was man mit Minze alles machen kann und welche der vielen Minzsorten für welche Anwendung geeignet ist.

Tee für unterwegs

25 June 2019   Gero Hartwig, Tee-Sommelier und Japan-Experte.
Tea Taster Blog | Tipps & Tricks im Teealltag   Thermoskanne, tipps & tricks, Teeaufbewahrung
Gero Hartwig erklärt, wie die Versorgung mit dem Lieblingstee auch auf Reisen stets sichergestellt werden kann.

Die grünen Berge von Indonesien

23 May 2019   Daniel Mack, Leitung Tee-Einkauf
Tea Taster Blog | Teereisen in den Ursprung   Teereisen
Daniel Mack ist in die Teegärten Indonesiens gereist und ist ganz verzaubert vom Charme der grünen Berge!