No. 2146

China Feng Huang Dan Cong organic

This Oolong specialty from the Phoenix Mountains delights with notes of honey and osmanthus. Ideal for multiple infusions.

1l Sample

(€437.50* / Kilogram) €5.25*

100 g

(€398.00* / Kilogram) €39.80*

250 g

(€378.00* / Kilogram) €94.50*

* Prices incl. VAT plus shipping costs

Sold out

Reservation at the specialist shop
Please select a store. Select store

With this product you collect
47 PAYBACK points

Properties

Attributes:	To drink cold
Cultivation method:	Organic
Flavour:	gentle aromatic
Growing region:	China
Seals:	Organic cultivation
Taste:	fragrant-fresh
Tea type:	Oolong Tea
Quality (TGR)	TGR106 \| 110

Ingredients

Organic Oolong Tea.

Organic certification

Organic cultivation DE-ÖKO-013 Certified by QC&I GmbH

The organic seal is the European label for organic products and labels our teas from controlled ecological production according to the regulations of the EG-eco-regulation on the organic farming.

Preparation

12 g tea leaves (5 level tablespoons) to 1 liter of filtered water, boiled and cooled to 90°C / 194°F. Allow to brew 2 min.

12g / l

90°C

2Min.

More about tea preparation

Authentischer Feng Huang Dan Cong - Unverwechselbar aus dem Phönix Gebirge

Der Feng Huang Oolong, oft auch als Feng Huang Dan Cong bezeichnet, gehört zu den sogenannten Felsentees, die in felsigen Gebirgsregionen wachsen. Es gibt zwar viele Felsentees, die in diesem oder einem ähnlichen Stil hergestellt werden, aber nur die aus dem Feng Huang-Gebirge können als Feng Huang Dan Cong bezeichnet werden. Feng Huang bedeutet Phönix und bezieht sich auf den Phönix-Berg, der das authentische Terroir für diese Art von Oolong ist. Der Feng Huang Dan Cong ist für sein tanninhaltiges, duftendes, blumiges und oft auch fruchtiges Profil bekannt.

Der Teegarten

Der Garten verfügt über verschiedene Lagen, die auf einer Höhe zwischen 350 und 1500m liegen.

Welche Teekultivare wurden für den Tee verwendet?

Song Zhong.

Was macht diesen Tee so besonders?

In der Kategorie Dan Cong gibt es viele Stilrichtungen. Der Tee hat ein beeindrucken-des Aromenprofil, das an Honig, Orchideen und Osmanthus erinnert.

Tea-Taster Zubereitungsempfehlung für diesen Tee

Wasser: 100˚C / Blätter: 1 Esslöffel Blätter auf etwa 250ml Wasser / Ziehzeit: 4-5 Minuten Alternativ empfehlen wir auch den Tee zeremoniell im Gaiwan oder in einer kleinen Tonkanne aufzugießen: 95° C heißes Wasser, 7 g auf 110 ml (z.B. im Gaiwan), 45 Sekunden Ziehzeit (eher kürzer als länger). Ab dem zweiten Aufguss mit kurzen Zieh-zeiten (10-15 Sekunden) beginnen und nach eigenem Geschmack verlängern. Diese Zubereitungsweise ist angelehnt an die chinesische Teezeremonie (Gong Fu Cha).

Reviews

All reviews (1)

(4)

Distribution

We use Trusted Shops as an independent service provider for obtaining reviews. Trusted Shops has taken measures to ensure that these are genuine reviews. More information