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Wertvolle Kräuter







Ob in Indien, im alten Ägypten, ob Griechen oder Römer – die Geschichte und der Gebrauch von Kräutern ist uralt. Viele der aus Kräutern zubereiteten Getränke hatten und haben heilkräftige Wirkungen, doch schon früh wurde auch ihrer geschmacklichen Vielfalt große Beachtung geschenkt.

Der Mensch von heute schenkt sich Wellness-Pausen und greift dabei mehr und mehr zurück auf das, was die Natur ihm seit jeher bietet. Durchatmen, auftanken – und das mit einer Tasse gesunder, natürlicher Frische aus Bio-Kräutern. Getrocknete zarte Blätter und Blüten, ungeahnte Geschmacksfülle aus den natürlichen Inhalten der Pflanze, ganz ohne geschmacksgebende Zutaten und ein prachtvoller Genuss für das Auge!

All dies ist das Ergebnis schonender, intensiver Arbeit. Nach alten Überlieferungen werden unsere Bio-Kräuter an ganz bestimmten Tagen geerntet. Die ganzen, großen und handverpackten Kräuter geben ihre duftigen Inhalte erst im Aufguss frei.

Die biologische Landwirtschaft sorgt nachhaltig für ein reines Getränk. So entspricht die Herstellung dieser Kräuter sehr genau unserer Philosophie vom Umgang mit den Ressourcen und der Verantwortung für den Menschen. Erfreuen wir uns an den kleinen Naturwundern!


Monodrogen-Kräutertees

Als Kräutertees bezeichnet man Aufgussgetränke aus getrockneten Pflanzenteilen. Sie werden geprägt von wertvollen ätherischen Ölen und enthalten darüber hinaus in unterschiedlichen Mengen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Polyphenole.

 Man unterscheidet zwischen Monodrogen - also Kräutertees aus nur einer Zutat – Kräutermischungen und GewĂĽrz-Kräutermischungen. Der Begriff Teedrogen stammt ĂĽbrigens vom niederländischen "droog" ab und bedeutet „trocken“, hat somit in keiner Weise mit bewusstseinsverändernden Drogen zu tun.

Kamille

Die Kamille ist wohl die beliebteste Kräuter- und Heilpflanze in Europa. UrsprĂĽnglich aus SĂĽd- und Osteuropa, ist die Kamille längst ĂĽberall in Mitteleuropa zu finden und wird aufgrund ihrer  begehrten Wirkungen häufig biologisch angebaut. 

Kamille enthält ätherisches Ă–l aus a-Bisabolol und Matricin, Flavonoide und Cumarine.  Die FĂĽlle der Inhalte und der angenehme Geschmack - unschlagbar!

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Minze

Die Minze strotzt nur so vor ätherischen Ă–len, daher rĂĽhrt auch ihr aromatischer, erfrischender Geschmack, der ĂĽberall auf der Welt geliebt wird. 

Die Minze aus der Familie der LippenblĂĽtler ist in Europa zuhause und hat an die 600 Gattungen. Allein bei uns finden sich neben der Pfefferminze die Nana Minze, Apfelminze, Pfefferminze KrĂĽll und unser Projekttee Meckenheimer Apfelminze.

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Ingwer 

Vor gar nicht allzu langer Zeit noch ein Exot, wird Ingwer in Europa immer beliebter – nicht zuletzt dank der asiatischen KĂĽche, aber auch dank der Erkenntnis, was Ingwer so alles bewirken kann. 

Ingwer wächst zum Beispiel in China, Vietnam oder Malaysia. FĂĽr den Tee verwendet man den Wurzelstock, der im Boden geweihartig  wächst. Schälen muss man Ingwer nicht , besonders nicht solchen aus Bio-Anbau.

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No. 1238
Hibiscus Blossom
(1)
from €3.90*
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(€78.00* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1139
Camomile Blossom Tea organic
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(€87.78* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1242
Rose Blossoms (Buds)
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(€170.00* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1245
Linden Blossom Tea
(1)
Details

(€111.11* / Kilogram)

... aus BlĂĽten

Neben dem Kamillenblütentee (s.o.) hat die Rubrik Kräutertees aus Blüten weitere berühmte Vertreter. Allen voran den Lindenblütentee, aber auch Hiiskusblüten, Rosenblüten oder Lavendel sind herrlich duftige Kräutertees und Garanten für eine entspannte Tee(abend-)zeit. Die Blüten sind aber nicht nur in Mono-Kräutertees beliebt, sondern kommen sehr häufig in den unterschiedlichsten Teemischungen vor, auch als Zutat für Schwarz- und Grünteemischungen.

No. 1236
Fennel Tea
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(€49.00* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1250
Anise-Caraway-Fennel organic
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from €5.80*
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(€58.00* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 8661
Anis-Caraway-Fennel (MasterBag Mug Pyramid)
(1)
Details

(€126.13* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013

.. aus Samen

Bei Fencheltee werden die Fenchelsamen (FrĂĽchte des Fenchels) fĂĽr den Aufguss verwendet. Diesen Kräutertee lernen oft schon kleine Kinder kennen, aber sein anisartiger Geschmack ist allein aus GenussgrĂĽnden bei vielen sehr beliebt. 
Oft kommt Fenchel in Begleitung von Anis und Kümmel daher. Diese Kombination legen wir gerne als wohltuendes Getränk zum Abendbrot ans Herz!
No. 1126
Verbena organic
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(€164.00* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1123
Stinging Nettle Leaves organic
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Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1148
Sage Leaves organic
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Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1130
Raspberry Leaves organic
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Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1143
Moringa
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Details

(€111.11* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013

... aus Blättern 

Neben der bekanntesten Kräuterteeart aus Blättern, der Minze (s.o.) gibt es vor allem 5 weitere spannende Sorten: Verveine, Himbeerblätter, Salbeiblätter  und Brennnessel und Moringa.
 Da kann man nur sagen: FĂĽr alles ist ein Blatt gewachsen. Nicht nur Moringa, das zurzeit als Superfood gehypt wird, hat spannende Wirkungen. Besonders Brennessel und Salbei werden auch in der Apotheke als Arzneitee angeboten.
No. 1241
Ginger
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Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1253
Ginger Lemongrass organic
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Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1492
Sea buckthorn-Ginger
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No. 1298
Pitta organic
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Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1243
Ginger-Turmeric organic
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(€57.27* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013

... aus Wurzeln

Ingwer - berühmtester Kräutertee aus Wurzeln - wird auch sehr gerne kombiniert mit Zutaten aus allen Bereichen. Früchte, Gewürze, Grüntee, Rooibos - alles ist möglich!

Eine beliebte Kombi ist auch die mit Kurkuma - einer weiteren Wurzel, die man "im Tee" hat, oder mit der SĂĽĂźholzwurzel, die unseren ayurvedischen Tees Pitta und Kapha den letzten Schliff gibt.

No. 1496
Cinnamon Apple
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(€56.00* / Kilogram)

No. 1268
Mogli Chai organic
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Details

(€63.00* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1279
Chocolate Enlightenment™ organic
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from €5.50*
€5.50*

(€73.33* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1279
Chocolate Enlightenment™ organic
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(€73.33* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013

... aus Rinde

Einen reinen Zimttee kann man sich ganz einfach selbst herstellen, indem man einfach eine Zimtstange in ausreichend kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lässt. 
Zimt ist aber viel mehr eine wichtige und geschmacksgebende Zutat in zahlreichen Mischungen von Zimtapfel ĂĽber Karl-Heinz bis Mogli Chai. Besuchen Sie unsere Zimt-Seite und entdecken Sie spannende Sorten!
No. 1141
Lemon Grass organic
(1)
from €4.80*
€4.80*

(€48.00* / Kilogram)

Bio-Anbau DE-Ă–KO-013
No. 1127
Greek Mountain Tea
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from €5.90*
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