Nr. 1702

Réveil du Printemps Framboise

Les framboises rouge vif ajoutent une touche de couleur aux fièvres printanières célestes. Avec cettes arômes acidulé et fruité accompagné de morceaux de citron mûris au soleil, ce thé vert reçoit un goût incitant.

100 g

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250 g

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1000 g

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Propriétés

Goût:	Fruits locaux
Les attributs:	A boire froid, Contient de la caféine
Méthode de culture:	Culture conventionelle
Saveur:	plein de fruits
Type de thé:	Thé vert
Qualité (TGR)	TGR99 \| 100

Ingrédients

Thé vert, arôme, morceaux de framboise 2 %, zestes de citron 2 %, fleurs de calendula.

Préparation

12 g de feuilles de thé (environ 5 mesurettes) pour 1 litre d’eau filtrée à 80 degrés; laisser infuser 2 minutes.

12g / l

80°C

2Min.

En savoir plus sur la préparation du thé

Des sensations printanières célestes...

Quel mélange enchanteur : des framboises sucrées, du citron fruité et acidulé et du thé vert délicatement amer s'unissent pour former une composition de thé divinement printanière ! Animé, rafraîchissant et parfait pour une tasse fruitée et pétillante par une chaude journée de printemps ensoleillée.

Qu'elles soient consommées nature, sous forme de glace, de friandises, de confiture ou d'ingrédient aromatique dans diverses boissons, les framboises sont très appréciées. Connue depuis l'âge de pierre, cette plante de la famille des rosacées présente une teneur élevée en vitamines, ce qui la rend non seulement délicieuse, mais aussi très saine. Dans l'Antiquité déjà, les framboises étaient utilisées comme plantes médicinales et cultivées au Moyen Âge en Europe, notamment dans les monastères. Ainsi, grâce à leur teneur en vitamine C, en potassium et en acides de fruits, elles sont censées stimuler les défenses immunitaires et la cicatrisation des plaies.

Le citron contient également beaucoup de vitamine C et est donc considéré comme très sain. L'utilisation du jus de citron pour lutter contre le scorbut, maladie due à une carence en vitamines, chez les marins est notamment très connue. Au 17e siècle déjà, des médecins avaient observé que la consommation d'agrumes entraînait une guérison rapide. Au milieu du 18e siècle, le médecin de bord écossais James Lind a mené pour la première fois une étude clinique sur le phénomène et a ainsi pu démontrer les effets thérapeutiques du jus de citron. Il fallut cependant attendre encore quelques décennies pour que cette découverte s'impose également auprès de l'amirauté. Mais après l'introduction de la règle selon laquelle les marins devaient consommer chaque jour une once de sucre mélangée à une once de jus de citron, les taux de maladie sur les navires ont diminué de manière spectaculaire. Aujourd'hui, les drogues médicinales les plus utilisées sont l'huile de citron, obtenue à partir des écorces de citron fraîches, et les écorces de citron séchées.

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