Chine Qiangdao Lung Ching BIO

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De magnifiques notes grillées rappelant les marrons et un soupçon d'umami font partie des caractéristiques marquantes de ce lung ching issu de la cueillette de printemps, produit près du lac Qiangdao dans la province du Zhejiang.

Échantillon 1 l

(412,50 €* / Kilogramme) 4,95 €*

100 g

(375,00 €* / Kilogramme) 37,50 €*

250 g

(356,40 €* / Kilogramme) 89,10 €*

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Propriétés

Goût:	frais et parfumé
Joint:	Culture biologique
Les attributs:	A boire froid, Contient de la caféine
Méthode de culture:	Bio
Régions de culture:	Chine
Saveur:	légèrement aromatique
Type de thé:	Thé vert

Ingrédients

Thé vert de culture biologique.

Certification biologique

Culture biologique DE-ÖKO-013

Le label bio est le signe distinctif européen pour les produits écologiques et identifie nos thés issus d'une production écologique contrôlée selon les règles du règlement européen sur l'agriculture biologique. Certifié par QC&I GmbH

Préparation

12 g de feuilles de thé (env. 5 cuillères à soupe rases) pour 1 litre d'eau filtrée ou douce à 80 °C (laisser refroidir env. 10 minutes après l'ébullition) ; laisser infuser 2 minutes.

12g / l

80°C

2Min.

En savoir plus sur la préparation du thé

Zarter Grüntee aus Zejiang

Diese Grüntee-Spezialität stammt aus Jiande in der Provinz Zhejiang unweit des Qian Dao Sees. In der üppigen Vegetation gedeiht neben Tee auch Osmanthus und Lorbeer. Die vergleichsweise milden Temperaturen gepaart mit regelmäßigen Niederschlägen sind gut für das Wachstum der Teepflanze, die unter diesen Bedingungen zarte Aromen hervorbringt.

Der Teegarten liegt 500m über dem Meeresspiegel. Für diese Spezialität wurde der Cultivar Jiukeng verwendet, der zu den frühesten Cultivaren zählt, aus denen traditionell Lung Ching. Bzw- Drachenbrunnentee hergestellt wurde. Die Strauchsorte verleiht dem Tee einen üppigen Charakter und vollen Geschmack.

Welche Teekultivare wurden für den Tee verwendet?

Jiukeng Cultivar

Was macht diesen Tee so besonders?

Merkmal eines jeden Lung Ching sind die flach gedrückten Blätter, die durch die Pfannenröstung wundervolle Röstnoten bilden, die an geröstete Maronen erinnern. Der Geschmack der Frühjahrspflückung ist mild, ausgewogen und besticht durch einen süßlichen Nachgeschmack mit Umami. Lung Ching gehört zu den bekanntesten Sorten in China.