Nr. 2150

Chine Yongde Snow Flower Balls

Cette spécialité de thé vert est récoltée à 2 400 mètres d'altitude à Yongde par la population locale Yi, dans des buissons nichés dans la jungle. Des feuilles soigneusement sélectionnées sont associées à une fleur d'oranger, créant un spectacle envoûtant lorsqu'elles se déploient dans votre tasse.

1 balle de thé

(312,50 €* / Kilogramme) 2,50 €*

15 balles de thé

(300,00 €* / Kilogramme) 36,00 €*

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Propriétés

Goût:	fruité/fleuri, léger/doux, moelleux
Les attributs:	A boire froid, Contient de la caféine
Type de thé:	Thé vert
Qualité (TGR)	TGR101 \| 110

Ingrédients

Thé vert, fleurs de souci

Erlebe Yongdes Teeschätze - in den Nebeln Yunnas gedeihen außergewöhnliche Tees, geformt von alten Bäumen und einzigartigem Klima.

Das Teeanbaugebiet Yongde (永德) liegt im Westen der chinesischen Provinz Yunnan, nahe der Grenze zu Myanmar. Yongde liegt auf einer Höhe zwischen ca. 1.500 und 2.400 m. Das kühle, neblige Klima, die reichen Böden und die abgeschiedene Lage fördern langsam wachsendes Teematerial mit hoher aromatischer Komplexität. Besonders geschätzt sind Tees aus alten Bäumen, z.B. aus den Dörfern Mangfei oder Daxueshan (Großer Schneeberg).

Informationen zum Teegarten

Die Höhe über dem Meeresspiegel beträgt 2.400 m. Es handelt sich um eine Teeplantage im Dschungel, die nach den Standards für Bio, Fair Trade und Rainforest Alliance zertifiziert ist. Die örtlichen Teebauern gehören zur ethnischen Gruppe der Yi. Bereits vor 1.500 Jahren begannen die ethnischen Gruppen der Brang, Wa und De-ang in Yongde, Tee zu verwenden.

Welche Teekultivare wurden für den Tee verwendet?

Yunnan Da Ye und Yun Kang No. 10

Was macht diesen Tee so besonders?

Mehr silbrig-weißer Flaum – die Blätter sind länger als gewöhnlich und dadurch besonders gut geeignet für kunstvoll gebundenen Blütentees. Ihre elegante Form und zarte Behaarung verleihen dem Tee nicht nur ein edles Aussehen, sondern sorgen auch für ein harmonisches Aufblühen in der Tasse.

Évaluations

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Distribution

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Gutes Aroma, laesst sich mehrfach aufgießen.