Free your heart and your mind from the stresses of everyday life – the easiest way to do that is with a bowl of Matcha! The most popular Matcha for everyday use is mild, pleasantly bitter, slightly sweet and full of character. Luminously light-green in color.
Ingredients
Organic Green Tea.
Attributes:
Contains caffeine
Cultivation method:
Organic
Growing region:
Japan
Seals:
Organic cultivation
Tea type:
Green Tea
Quality (TGR)
TGR95 | 100
140 of 140 reviews
Average rating of 4.84 out of 5 stars
(140)
4.84 out of 5 stars
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10 - 10 of 140 reviews
24 September 2022 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(140)
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19 September 2022 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(140)
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Tee schmeckt vorzüglich.
15 August 2022 00:00
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16 July 2022 00:00
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13 July 2022 00:00
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14 May 2022 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
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8 May 2022 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
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23 March 2022 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
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18 February 2022 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
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15 January 2022 00:00
Review with rating of 4 out of 5 stars
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Organic
DE-ÖKO-013
Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH
Preparation
About 3–5 g of the powder is placed in a special stoneware bowl (chawan, 300–400 ml), which has been warmed. Soft or filtered water is added, boiled and cooled to 80°C/176°F. The liquid is then beaten until frothy using a bamboo whisk (chasen).
Matcha ist hochwertiger, pulverisierter Grüner Tee der höchsten Qualitätsstufe und zählt zu den ältesten Teesorten Japans. Hier wird er bereits seit über 800 Jahren von Zen-buddhistischen Mönchen zur Meditation verwendet.
Königin der Tees
Matcha wird gerne als «Königin der Tees» bezeichnet, da Anbau und Verarbeitung zu feinstem Pulver jahrelange Erfahrung benötigen, die heute nur noch wenige Teebauern beherrschen. Die anspruchsvolle Herstellung, vom Anbau bis zum fertigen Matchapulver, ist der Grund, weshalb Matcha Tee heute nur 0,0003% der Welt-Tee-Ernte ausmacht. Ein wahrlich exklusiver Tee-Genuss!
Man sagt, wer den Geschmack von Matcha Tee verstehen möchte, braucht drei Tassen. Die erste Tasse Matcha öffnet die Welt zum Ursprung des Tees, zum natürlichen Geschmack von Tee. Die zweite Tasse verleitet zum Nachdenken, Träumen und Philosophieren. Erst mit der dritten Tasse lernt der Connaisseur den Geschmack des Matchas einzuordnen, zu bewerten und wieder abzurufen.
Grünteepulver (ca. 2 geh. Bambuslöffel) in eine speziell dafür vorgesehene Matcha-Schale gegeben, mit 100 ml weichem 80 °C heißem Wasser übergießen und mit Hilfe eines Bambusbesens (Chasen) z-förmig schaumig schlagen.
Teerezepte mit Matcha Sei
Entdecken Sie auch die bunte Welt der kreativen Matchaküche! Auf unserem Teerezepte-Blog haben wir eine Auswahl an köstlichen Speisen mit Matcha zusammengestellt.
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product
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