These old tea plants still partially grow wild in the North of Vietnam, and smallholders of surrounding villages process the leaves traditionally. Mahogany-colored, sweet and full-bodied cup.
These old tea plants still partially grow wild in the North of Vietnam, and smallholders of surrounding villages process the leaves traditionally. Mahogany-colored, sweet and full-bodied cup.
Ingredients
Organic Black Tea.
Attributes:
Contains caffeine
Cultivation method:
Organic
Growing region:
Vietnam
Seals:
Organic cultivation
Taste:
mellow
Tea type:
Black Tea
63 of 63 reviews
Average rating of 4.87 out of 5 stars
(63)
4.87 out of 5 stars
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4 - 10 of 63 reviews
13 May 2022 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(63)
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Ich trinke ihn morgens zum Frühstück, ein Genuss
21 March 2022 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(63)
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28 January 2022 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(63)
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Ich trinke diesen Tee seit einigen Jahren und bestelle ihn immer wieder nach. Das spricht für seine Qualität : leicht und aromatisch
22 January 2022 00:00
Review with rating of 4 out of 5 stars
(63)
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19 January 2022 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(63)
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Rund, satt, exotisch: Wundervoll.
5 December 2021 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(63)
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Einfach Top zu jeder Tageszeit der ideale Tee
24 November 2021 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(63)
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Einfach lecker.
30 August 2021 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(63)
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Sehr schöne frische Note ohne bitteren Nachgeschmack
18 August 2021 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(63)
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Alle Tees sind ausgesprochen schmackhaft.
10 August 2021 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
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Die Ziehzeit ist unbedingt einzuhalten. Da sonst der Geschmak sich stark verändert.
Organic
DE-ÖKO-013
Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH
Preparation
12 g tea leaves (7 level Teelamass) per 1 liter filtered, boiling water. Allow to brew 4 min.
In den beiden nördlichen Provinzen Lao Cai und Lai Chau ist die Natur noch sehr ursprünglich. Das Landschaftsbild ist geprägt von unzähligen Hügeln und Bergen, die einzige Fernstraße in die fernen Regionen der Teebauern führt über den hohen Tram Ton Pass in Sapa.
Herr Than hat zwar ein Haus und ein Büro im 6 Stunden entfernten Hanoi, allerdings ist er oft genug im Norden des Landes unterwegs und kennt dort nahezu jeden Stein und jeden Baum. Gemeinsam mit seinen Kollegen berät er die Teebauern in allen Punkten des Anbaus, der Umstellung und Bio-Zertifizierung, sowie der richtigen Verarbeitung.
Da es für die Kleinbauern nahezu unmöglich wäre internationale Märkte zu erschließen, übernimmt Herr Than genau diese Aufgabe: er sammelt die Tees, die in den kleinen Dörfern an der Grenze zu China hergestellt werden und kümmert sich um Verkauf und Export – zum Beispiel ins ferne Meckenheim im Rheinland.
Neben den importierten Kultivaren aus verschiedenen Nachbarländern, wächst in Nord-Vietnam auch die einheimische „Shan“ Varietät, die im Vergleich fast doppelt so große Blätter ausbildet. Je nach gewünschtem Endergebnis, wird mal die eine, mal die andere Varietät gepflückt und verarbeitet. Der Klassiker Nr. 872 Kim Tuyen stammt von dieser „Shan“ Pflanze, der Nr. 874 Ban Lien Red stammt von einem Kultivar, der aus Thailand stammt.
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product
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