No. 543

China Jasmin Dragon Phoenix Pearls organic

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A specialty hand-rolled jasmine tea made from only the finest shoots, carefully processed into top-quality green tea.

100 g

(€239.00* / Kilogram) €23.90*

250 g

(€227.00* / Kilogram) €56.75*

1000 g

(€203.15* / Kilogram) €203.15*

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Properties

Attributes:	Contains caffeine, To drink cold
Cultivation method:	Organic
Flavour:	gentle aromatic
Growing region:	China
Seals:	Organic cultivation
Taste:	Jasmine
Quality (TGR)	TGR100 \| 100

Ingredients

Organic Green tea. Traditionally blended with fresh jasmine flowers, subsequently sorted out.

Organic certification

Organic cultivation DE-ÖKO-013 Certified by QC&I GmbH

The organic seal is the European label for organic products and labels our teas from controlled ecological production according to the regulations of the EG-eco-regulation on the organic farming.

Preparation

13 g tea leaves (5 level Tealamass) to 1 liter filtered water, boiled and cooled down to 90° C / 194 °F. Allow to brew 2 min. A second infusion of 2 minutes may be recommended.

13g / l

90°C

2Min.

More about tea preparation

Herrlicher Jasmintee aus Fujian

Der Teegarten befindet sich in der Provinz Fujian. Die Felder liegen in den Bergen, die aufgrund der dichten Vegetation von sauberer und frischer Luft umgeben sind. Die fruchtbaren Böden sind bestens geeignet für den Bio-Anbau. Der Teegarten produziert hauptsächlich grünen Tee mit samtigem, weichem und süßem Nachgeschmack.

Abseits von Wohn- und Industriegebieten liegt der Teegarten auf einer Höhe von ca. 1000 Metern und bringt wegen der natürlichen Nebelbildung beste Qualitäten hervor. Seit mehr als 30 Jahren wird hier Tee angebaut.

Welche Teekultivare wurden für den Tee verwendet?

Yunkang 10

Was macht diesen Tee so besonders?

Es werden nur junge und kleine Blätter gepflückt, die einer Knospe und einem Blatt oder einer Knospe und zwei Blättern entsprechen. Die Blätter werden im April und Mai zu Kugeln gerollt, wodurch der Geschmack ein wenig intensiver ausfällt. Das Aroma ist frisch, der Geschmack ist weich wie Knospentee. Nachdem der Tee zu Kugeln gerollt wurde, wird er mit Jasminblüten aromatisiert, die im Anschluss aber wieder aussortiert werden.