Nr. 543

China Jasmin Dragon Phoenix Pearls BIO

Handgerollte Jasminteespezialität, Gepflückt werden ausschließlich die feinsten Triebe, um dann äußerst schonend zu einem Grüntee der Spitzenklasse verarbeitet zu werden. Traditionell mit frischen Jasminblüten vermischt, die nachtraglich aussortiert werden.

100 g

(239,00 €* / Kilogramm) 23,90 €*

250 g

(227,00 €* / Kilogramm) 56,75 €*

1000 g

(203,15 €* / Kilogramm) 203,15 €*

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Eigenschaften

Anbaugebiet:	China
Anbaumethode:	Bio
Attribute:	Enthält Koffein, Kalt genießbar
Geschmack:	Jasmin
Geschmacksrichtung:	leicht-aromatisch
Siegel:	BIO-Anbau
Qualität (TGR)	TGR100 \| 100

Zutaten

Grüner Tee aus biologischem Anbau. Traditionell mit frischen Jasminblüten vermischt, nachträglich aussortiert.

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-013

Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH

Zubereitung

13 g Teeblätter (ca. 5 gestrichene Teelamaß) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 90° C heißes Wasser; 2 Min. ziehen lassen. Ein zweiter Aufguß mit ebenfalls 2 Min. kann empfohlen werden.

13g / l

90°C

2Min.

Mehr zur Teezubereitung

Herrlicher Jasmintee aus Fujian

Der Teegarten befindet sich in der Provinz Fujian. Die Felder liegen in den Bergen, die aufgrund der dichten Vegetation von sauberer und frischer Luft umgeben sind. Die fruchtbaren Böden sind bestens geeignet für den Bio-Anbau. Der Teegarten produziert hauptsächlich grünen Tee mit samtigem, weichem und süßem Nachgeschmack.

Abseits von Wohn- und Industriegebieten liegt der Teegarten auf einer Höhe von ca. 1000 Metern und bringt wegen der natürlichen Nebelbildung beste Qualitäten hervor. Seit mehr als 30 Jahren wird hier Tee angebaut.

Welche Teekultivare wurden für den Tee verwendet?

Yunkang 10

Was macht diesen Tee so besonders?

Es werden nur junge und kleine Blätter gepflückt, die einer Knospe und einem Blatt oder einer Knospe und zwei Blättern entsprechen. Die Blätter werden im April und Mai zu Kugeln gerollt, wodurch der Geschmack ein wenig intensiver ausfällt. Das Aroma ist frisch, der Geschmack ist weich wie Knospentee. Nachdem der Tee zu Kugeln gerollt wurde, wird er mit Jasminblüten aromatisiert, die im Anschluss aber wieder aussortiert werden.