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Earl Grey - Tee-Tradition aus England

Was ist Earl Grey Tee eigentlich?

Teetasse-englisch​Earl Grey ist die Bezeichnung einer Teemischung, die ursprünglich aus chinesischem Schwarztee bestand und mit dem feinen, duftig-bitteren Öl der Bergamotte-Frucht aromatisiert wurde. Heute gibt es zahlreiche Mischungen, teils mit Grünem Tee oder Rooitea. Den Namen verdankt der Tee Charles Grey, dem 2. Earl of Fallodon. Er hob 1833 als britischer Premierminister das Preismonopol der East India Company im Teehandel mit China auf. Der Titel "Earl Grey" ist ein vererbbarer Titel der Familie Grey, Earls of Fallodon. Zur Entstehung dieses Klassikers sind mehrere Mythen bekannt.

Bester Earl Grey Tee von TeeGschwendner 

Die Earl Grey Schwarzteemischung mit spritzigem Bergamotte-Aroma hat eine lange Tradition bei TeeGschwendner. Bereits auf der ersten Teeliste vor 40 Jahren war der englische Teeklassiker als "Earl Grey Nr. 69" zu kaufen. Nach wie vor ist dieser Earl Grey Tee einer der beliebtesten Tees aus unserem Sortiment und wurde in den USA sogar zum weltbesten Earl Grey gekürt!

Unsere 3 besten Earl Greys

Nr. 922
Earl Grey Nr. 69
(541)
Der kräftige Klassiker mit dem zitrusähnlichen Geschmack der Bergamotte, intensiv duftend und angenehm.

4,70 €*

(47,00 €* / Kilogramm)

Nr. 938
Earl Grey Bio
(0)
Bester Schwarztee aus Südindien und edelstes Bergamotteöl aus Italien vereinen sich zu diesem besonderen Earl Grey Tee.

6,20 €*

(62,00 €* / Kilogramm)

Bio-Anbau DE-ÖKO-013
Nr. 935
Earl Grey's Lady Violet
(108)
Ein dezenter Hauch von zitronig-frischer Bergamotte schmiegt sich harmonisch an die leichte, duftig-blumige Tasse des Himalaya First Flush.

5,90 €*

(59,00 €* / Kilogramm)

TeeGschwendner Earl Grey Tees im Vergleich


Die Earl Grey Schwarzteemischung mit spritzigem Bergamotte-Aroma hat eine lange Tradition bei TeeGschwendner. Bereits auf der ersten Teeliste vor 40 Jahren war der englische Teeklassiker als "Earl Grey Nr. 69" zu kaufen. Nach wie vor ist dieser Earl Grey Tee einer der beliebtesten Tees aus unserem Sortiment und wurde in den USA sogar zum weltbesten Earl Grey gekürt!

Unsere Earl Grey Tees sind wahrhaft royaler Hochgenuss: neben der klassischen Variante aus kräftigem Schwarztee mit Bergamotteöl oder Bergamottearoma finden sich auch mildere Earl Grey Tees auf First Flush-Basis, Grüntee mit Bergamotte oder Earl Grey Tee mit einer Veredelung durch Orangen- und Lavendelnoten. 

Mythen und Geschichte des Earl Grey


Die Entstehung dieser bekannten Mischung aus schwarzem Tee und Bergamotte geht einer Legende nach auf den Engländer Lord Grey zurück. Wie genau dieser auf die Idee kam, chinesischem Schwarztee Bergamotte-Öl beizumischen, ist aber umstritten. Wir stellen die drei gängisten Earl Grey Entstehungsmythen vor:

1. Da​​​​s Rezept

Auf einer seiner Reisen entdeckte Charles Grey ein altes chinesisches Tee-Rezept. Das aus der Bergamottefrucht stammende Öl wurde zur Verfeinerung des Tees verwendet. In England zurück überließ der Earl das Rezept der Teefirma Jackson of Picadilly, aus Dankbarkeit für dieses herausragende Rezept, bedankte sich die Firma, indem sie dem Tee den Namen Earl Grey gaben.

2. Das Gesch​​enk

Die Rezeptur für diesen Tee war ein Geschenk eines dankbaren Mandarin an Charles Grey, der ihm aus einem medizinischen Notfall heraus das Leben rettete.

3. Das Schiffsunglüc​​k

Auf der langen Reise von China nach Europa lagerte der Tee neben Fässern mit Bergamotteöl. Durch heftigen Seegang geriet etwas des Öls in den Tee und vermischte sich. Daheim angekommen bemerke der Earl of Fallodon sofort die "Verunreinigung". Er wollte den teuren Tee jedoch nicht sofort wegschütten und ließ ihn deshalb unter den Armen verteilen. Diese nahmen die neue Mischung dankend an und es kam zu einer großen Nachfrage nach dem neuen, aromatisierten Tee. Eine ausführlichere Beschreibung dieses besonders populären Earl Grey Entstehungsmythos gibt es in unserem Tea Taster Blog!