Nr. 2713

Formosa Dong Fang Mei Ren

Eine Spezialität aus Taiwan, die einzig im Sommer hergestellt werden kann, wenn die Zikaden durch die Teefelder streifen. Die Blätter bilden in dieser Zeit ein intensives, honigartiges Aroma mit Anklängen von Orange aus, für das die „Östliche Schönheit“ weltweit geschätzt wird.

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Eigenschaften

Teeart:	Oolong
Anbaugebiet:	Formosa
Anbaumethode:	Konventioneller Anbau
Attribute:	Enthält Koffein, Kalt genießbar
Geschmack:	fruchtig / blumig
Geschmacksrichtung:	leicht-aromatisch
Qualität (TGR)	TGR108 \| 110

Zutaten

Oolong Tee.

Zubereitung

12 g Teeblätter (ca. 4 gestrichene Esslöffel) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches 90°C heißes Wasser (ca. 5 Minuten abkühlen lassen); 3 Min. ziehen lassen.