Le thé Assam fort se transforme en une expérience gustative douce et épicée avec l'ajout de Kluntje. C'est surtout l'Assam Second Flush, issu des feuilles de la deuxième récolte, qui est apprécié comme spécialité de haute qualité et se déguste souvent avec une petite cuillerée de crème fraîche. Le thé noir Assam est l'ingrédient principal de nombreux mélanges, notamment du populaire thé Frise orientale.
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