Für mich ist dies der sanfteste Grüntee, den ich bis jetzt getrunken habe. (Nur noch der Japan Gyokuro extra fine bei Geschender ist noch milder - was mir fast schon zu zart vom Geschmack ist, weil keine Bitterstoffe mehr zu schmecken sind.) Der J.G.Kukicha verzeiht es, wenn man ihn mal länger 2 Min. ziehen lässt - aber natürlich ist er bei 2 Min.-Ziehzeit am besten. Und auch bei 90 Grad Wassertemperatur ist er gut, bei der vorgeschriebenen 70 Grad Wassertemperatur ist er eine Spur milder.
27 janvier 2019 00:00
Review with rating of 5 out of 5 stars
(83)
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Naja, als Grüntee-Neuling fühle ich mich ehrlich überfordert all die tollen "Geschmacks-Nuancen" nachzuempfinden, die hier so eindrucksvoll beschrieben werden. Da ist mir zugegebenermaßen der Vergleich mit dem "aufgetauten Spinatwasser" so fern nicht. (-:
Wahrscheinlich keine gute Idee gleich so hoch einzusteigen - auch wenn mir das wärmstens empfohlen wurde.
Immerhin hat mir der letzte Aufguss schon deutlich besser geschmeckt als der Vorletzte, es besteht also begründete Hoffnung, dass ich ebenfalls mal irgend wann im Grüntee "Nirvana" landen werde. Jedenfalls werde ich dranbleiben und weiter tapfer hinspüren und - schmecken.
Fazit: Wohl eher was für Kenner und Könner. Amateure und Einsteiger sollten - am Anfang - nicht zu viel erwarten und sich darauf einstellen, sich auf eine evtl. lange dauerne Entdeckungsreise zu begeben. Da die (Geschmacks) Defizite eindeutig bei mir zu suchen und zu finden sind, werde ich diesem TEE - in freudiger Erwartung was da hoffentlich noch kommen möge - trotzdem volle Punktzahl verleihen. Alles andere wäre unfair und würde diesem TEE sicher nicht gerecht. Auch beim Grüntee gilt wohl wie so oft: Der Weg ist das ZIEL ...
Organic
DE-ÖKO-013
Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH
Preparation
11 g de feuilles de thé (ca. 6 mesurettes) pour 1 litre d’eau filtrée à 70 degrés ; laisser infuser 2 min. Convient également en tant que boisson froide.
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product
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