Le chai (= thé) est la boisson nationale de l'Inde. Au marché, dans le train ou au restaurant, on trouve du chai partout et à tout moment. Le masala chai est particulièrement apprécié. Les épices sélectionnées sont longuement infusées dans de l'eau, puis on y ajoute du lait, du thé noir et du sucre.
Ingredients
Cardamome*, cannelle de Ceylan*, gingembre*, poivre*, clous de girofle*, anis étoilé*, piment de la Jamaïque*, macis*. (*)Issu de l'agriculture biologique. Agriculture hors UE. DE-ÖKO-003
Porter à ébullition 2 cuillères à café de mélange d'épices chai et 4 cuillères à café de sucre (de fleur de coco) avec 400 ml d'eau, laisser infuser 10 minutes ; ajouter 3 cuillères à café de thé noir et 250 ml de lait, puis porter à nouveau brièvement à ébullition.
Chai ist das Nationalgetränk Indiens. Auf dem Markt, im Zug oder im
Restaurant – Chai gibt es immer und überall. Besonders beliebt ist der
Masala-Chai. Die ausgewählten Gewürze werden lange in Wasser
eingekocht und danach mit Milch, Schwarztee und Zucker ergänzt.
SoulSpice hat ihre eigene Mischung mit Hilfe ihres indischen
Partners und Gewürzspezialisten sorgsam entwickelt. Besonders erfreulich ist, dass diese Mischung auch in Indien Erfolg hat und überzeugt. Der
Tee wirkt belebend und gilt dank der verschiedenen Gewürze auch als
wohltuend. Der Chai Tee wird vorwiegend im Winter genossen. Er ist mit
seinen vielseitigen Düften eine nicht-alkoholische Alternative zum
Glühwein und verbreitet viel Gemütlichkeit und Wohlbefinden.
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product
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