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Nr. 125

Assam TGBOP Brahmaputra Malty Second Flush

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Ein feiner, kraftvoller Herrentee mit malziger, kastanienroter Tasse.

 

Wir haben bei einigen Assam-Tees eine Namensänderung vorgenommen, darunter auch die Nr. 125 Assam TGBOP Brahmaputra Malty Second Flush (ehemals Assam Nr. 5 TGBOP Boisahabi Malty Second Flush). Diese Änderungen mussten wir vornehmen, da es sich in den vergangenen Jahren abgezeichnet hat, dass die angebotene und gelieferte Qualität nicht mehr dem entspricht, was wir erwarten und fordern. Aus diesem Grund möchten wir uns im Einkauf die Möglichkeiten offen halten, auf andere Teegärten ausweichen zu können, die eine entsprechende Qualität liefern können. Dabei versuchen wir den Geschmack bestmöglich abzubilden. 

Der neue Name der Nr. 125 bezieht sich auf den Fluss Brahmaputra, der von Nordosten nach Südwesten durch die Anbauregion Assam fließt. Aus den Ernten verschiedener Teegärten dieser Region mischen wir einen Tee-Blend zusammen. Ein Blend ist in diesem Fall keinesfalls ein Zeichen einer Qualitätsminderung, sondern wir gewährleisten unter der Nr. 125 eine gleichbleibende geschmackliche, als auch analytische Güte.

(63,00 €* / Kilogramm) 6,30 €*
(59,80 €* / Kilogramm) 14,95 €*
(53,55 €* / Kilogramm) 53,55 €*
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Eigenschaften

Anbaugebiet: Assam
Anbaumethode: Konventioneller Anbau
Attribute: Enthält Koffein, Second Flush, Thermoskannen geeignet
Edition: Klassik Edition
Geschmack: malzig
Geschmacksrichtung: kräftig hocharomatisch
Teeart: Schwarzer Tee
Qualität (TGR) TGR83 | 100

Zutaten

Schwarzer Tee.

Zubereitung

12 g Teeblätter (ca. 6 gestrichene Teelamaß) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches kochendes Wasser; 5 Min. ziehen lassen; 1 Stück Kluntje und einen kleinen Löffel Sahne pro Tasse.

Teemenge 12g / l
Temperatur 100°C
Ziehzeit 5Min.

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Verteilung


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