Un mélange d'épices et d'herbes avec une douceur épicée et un piquant agréable.
Informations nutritionnelles
Ingredients
Coriandre*, réglisse*, cannelle*, gingembre*, anis*, fleurs de mauve*. *de culture biologique Contient de la réglisse - une consommation excessive de ce produit doit être évitée par les personnes souffrant d'hypertension artérielle.
Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH
Preparation
10 g de mélange d'épices & tisane (environ 4 mesurettes) pour 1 litre d’eau filtrée bouillante ; laisser infuser 5 min.
Le bien-être. La forme physique. La santé. Au cours de la dernière décennie, ces termes sont devenus très tendance et ont heureusement marqué d'une nouvelle empreinte la conscience que les gens ont de leur santé. Dans le cadre de cette évolution, de plus en plus de personnes s'intéressent également à l'ayurveda.
Ce que beaucoup ignorent : L'Ayurveda est bien plus qu'un massage à l'huile ou un traitement de relaxation. L'Ayurveda est une science très ancienne, issue de la philosophie traditionnelle indienne et décrite pour la première fois dans les anciens écrits indiens "Vedas". Le terme Ayurveda est composé de "Ayu" - vie - et de "Veda" - savoir - et est donc également appelé l'enseignement de la vie ou le savoir de la vie. Le yoga ou la méditation ont d'ailleurs eux aussi leurs racines dans les sciences védiques. Longtemps oubliée, même en Inde, l'ayurvéda a connu une renaissance, notamment à l'initiative du maître védique Maharishi Mahesh Yogi, qui a ouvert ce savoir ancien à la modernité. Depuis une vingtaine d'années, des experts ayurvédiques, mais aussi des médecins et des scientifiques occidentaux, travaillent sur ce vaste sujet.
Conception ayurvédique de l'être humain
Dans l'enseignement ayurvédique, l'être humain n'est pas considéré de manière isolée, mais comme une unité de corps, d'esprit et d'âme dans son interdépendance avec l'environnement et la nature. Chaque personne se distingue de toutes les autres par sa constitution physique et psychique individuelle. Avec une approche globale et holistique de la nature, de l'homme dans la nature et de tous les facteurs qui l'entourent et l'influencent, l'ayurvéda est une science de la santé qui met l'accent sur la santé. Alors que la médecine traditionnelle actuelle considère le plus souvent la maladie et ses symptômes, analysant ainsi le corps séparément de l'esprit ou d'autres influences, l'Ayurveda a un tout autre point de départ : l'équilibre ou plutôt la balance des trois principes qui déterminent tout, Vata, Pitta et Kapha.
Les 3 doshas
L'ayurvéda, c'est aussi la connaissance des trois doshas nommés Vata, Pitta et Kapha. Ceux-ci sont à leur tour influencés par les 5 éléments que sont l'espace, l'air, le feu, l'eau et la terre. Il n'est donc pas étonnant que le terme "dosha" se traduise par "facteur d'influence". Chaque personne est caractérisée par un plan de construction individuel, une influence individuellement marquée de ces 5 éléments qui déterminent tout. Chaque vie est faite des mêmes "briques". Ainsi, Vata, le "principe de mouvement", est marqué par l'espace et l'air. Le feu et l'eau caractérisent le "principe métabolique" pitta, le "principe structurel" kapha est dérivé des éléments terre et eau. Dès la naissance, chaque être humain porte les trois doshas dans des combinaisons différentes qui interagissent et se modifient en permanence. Cette combinaison détermine la constitution individuelle dominante d'une personne, son état d'esprit du moment. Tous les doshas fonctionnent chez chaque individu, mais l'un ou l'autre est au premier plan. Outre les types de constitution "purs", il existe des types dits mixtes avec deux doshas dominants, mais aussi le type à trois doshas, dans lequel les dominances sont réparties de manière égale (10 types au total). Il n'existe pas de bons ou de mauvais types de constitution.
Vata - Le principe de mouvement
… provoque le changement de position de toutes les choses dans l'univers. En tant que tel, il est responsable du système nerveux, de la respiration, de l'excrétion, de la circulation, de la musculature et de tous les mouvements du corps. Un vata équilibré apporte de l'énergie, de la créativité, de l'enthousiasme et un esprit vif. L'air et l'espace caractérisent les propriétés de "vata" : sec, léger, frais, mobile, rugueux, clair.
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