Nr. 351

Nilgiri Southern Beauty

A une altitude d'environ 2000 mètres, les meilleures conditions pour la culture et la transformation d'un thé de qualité règnent dans le sud de l'Inde. Le "Tea Studio", tenu exclusivement par des femmes, produit un thé noir d'une douceur impressionnante, légèrement épicé et aromatique, aussi exceptionnel que sa philosophie.

100 g

(159,00 €* / Kilogramme) 15,90 €*

250 g

(151,20 €* / Kilogramme) 37,80 €*

500 g

(135,20 €* / Kilogramme) 67,60 €*

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Propriétés

Goût:	finement épicée
Les attributs:	A boire froid, Contient de la caféine
Méthode de culture:	Culture conventionelle
Régions de culture:	Nilgiri/Inde du Sud
Saveur:	aromatique âpre
Type de thé:	Thé noir
Qualité (TGR)	TGR95 \| 100

Ingrédients

Thé Noir.

Préparation

12 g de feuilles de thé (environ 4 cuillères à soupe) pour 1 litre d’eau filtrée bouillante. Laisser infuser 2 min.

12g / l

100°C

2Min.

En savoir plus sur la préparation du thé

Nicht nur ein außergewöhnlicher Tee, sondern auch eine ganz besondere Geschichte dahinter...

Das "Tea Studio", welches ausschließlich von Frauen betrieben wird, liegt auf einer Höhe von 2000 m in den Nilgiri Bergen in Südindien und erfüllt somit beste Bedingungen für den Anbau und die Verarbeitung verschiedenster Qualitätstees.

Das "Tea Studio", ein junger Teegarten in den südindischen Nilgiris, wird ausschließlich von Frauen geführt. Alles andere als üblich in Indien! Warum? Weil Frauen in Indien in der Regel als Pflückerinnen arbeiten und Tea-Maker sowie Produktionsmitarbeiter männlich sind. Dank moderner Maschinen kann das Tea Studio eine beachtliche Vielfalt an Spezialitäten herstellen.

Die mildwürzigen, weichen und aromatischen Noten in dem Schwarzen Tee Nilgiri Southern Beauty entstehen durch die Expertise der Verarbeitung, welche die Eigentümerin des Gartens, Muskan Khanna, bereits von Ihrem Vater gelernt hat. Zusammen mit Ihrem Team entstehen immer wieder Ideen für neue spannende Experimente in der Teewelt.

Im Interview mit Lukas Parobij verrät Muskan Khanna mehr darüber, was das Tea Studio so besonders macht.

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