Nr. 430

Ceylan No. 21 OP Nuwara Eliya Highgrown

Un Highgrown équilibré, léger et fruité de la région de culture centrale. Tasse couleur orange. (cliquez sur l'image)
Ce thé se boit en matinée.

100 g

(65,00 €* / Kilogramme) 6,50 €*

250 g

(61,80 €* / Kilogramme) 15,45 €*

1000 g

(55,25 €* / Kilogramme) 55,25 €*

* Prix TTC, frais de livraison en sus

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Propriétés

Goût:	fruité/fleuri
Les attributs:	A boire froid, Contient de la caféine, Convient de bouteilles thermos
Méthode de culture:	Culture conventionelle
Régions de culture:	Ceylan
Saveur:	aromatique âpre
Type de thé:	Thé noir
Édition:	Édition classique
Qualité (TGR)	TGR80 \| 100

Ingrédients

Thé noir.

Préparation

13 g de feuilles de thé (environ 7 mesurettes) pour 1 litre d’eau filtrée bouillante ; laisser infuser 2 min. A déguster non sucré ou avec une petite cuillère de sucre candi.

13g / l

100°C

2Min.

En savoir plus sur la préparation du thé

Une tasse d'un rouge orangé vif, comme le soleil du soir sri-lankais...

Aujourd'hui encore, le thé du Sri Lanka est traditionnellement nommé d'après l'ancien nom du pays, "Ceylan". Dans la région de la petite ville de Nuwara Eliya, les feuilles de thé sont récoltées tout au long de l'année pour donner des thés noirs agréablement moelleux et doux, au caractère unique de citron.

Nuwara Eliya, qui signifie "ville de lumière", se trouve dans la province centrale du Sri Lanka. Grâce à son altitude de 1990 mètres au-dessus du niveau de la mer, la région bénéficie d'un climat agréablement doux, où poussent même des fruits et légumes tempérés, comme les pommes. Mais Nuwara Eliya est particulièrement célèbre pour sa culture du thé. L'Orange Pekoe produit ici est considéré comme le meilleur thé du pays dans son genre et est très apprécié dans le monde entier.

Orange Pekoe (abréviation OP) désigne ce que l'on appelle le degré de feuille d'un thé. Le grade de feuille est une catégorie dans laquelle les feuilles de thé sont classées en fonction de leur taille. Les différents degrés de feuilles sont exclusivement utilisés pour le thé noir transformé, Orange Pekoe désigne un thé noir avec des feuilles entières de taille moyenne, donc le thé en feuilles classique. Les autres catégories de feuilles sont Broken, Fannings et Dust.