Ce curcuma bio exceptionnel, originaire de Kampot au Cambodge, possède une saveur intense et unique qui séduit même les palais les plus exigeants. Ce curcuma précieux se distingue par une teneur particulièrement élevée en curcumine, ce qui renforce encore davantage son arôme et sa couleur et lui confère le goût du curcuma frais.
Ingredients
Curcuma*. (*) Issu de l'agriculture biologique. Agriculture hors UE. Öko-DE-003
| Goût: | Épices |
|---|
Meris GmbH
Kolpingstr. 1
83646 Bad Tölz
Deutschland
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Kurkuma aus Kampot
Die außergewöhnliche Bio-Kurkuma aus Kampot, Kambodscha hat
einen einzigartigen intensiven Geschmack, der selbst anspruchsvolle Gaumen begeistert. Diese kostbare Kurkuma zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Kurkumin aus, was ihr Aroma und ihre Farbe weiter verstärkt und sie wie frisches Kurkuma schmecken lässt.
Kurkuma ist ein zentraler Bestandteil der indischen Curries und harmoniert gut mit verschiedenen Linsen-, Bohnen- und Gemüsegerichten. Bei der Ernte unserer Bio-Kurkuma wird der Wurzelstock der Pflanze vorsichtig herausgehoben und die kleinen gelborangefarbenen Wurzelfinger von Hand abgebrochen, gewaschen,gehäutet und über 15 Tage getrocknet. Nur so erreichen wir diesen intensiven Geschmack in leuchtendem Gelb.