Nr. 720

Japan Gyokuro Bio

Das tiefgrüne, faszinierend-feine Blatt zeugt von aufwändiger Beschattung der Pflanzen vor der Ernte. Dominierende Eleganz und Vitalität, berstend vor Inhalt. Brillantes, hellgrünes Erlebnis.

100 g

(298,00 €* / Kilogramm) 29,80 €*

200 g

(283,50 €* / Kilogramm) 56,70 €*

1000 g

(253,30 €* / Kilogramm) 253,30 €*

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Eigenschaften

Teeart:	Grüner Tee
Anbaugebiet:	Japan
Anbaumethode:	Bio
Attribute:	Enthält Koffein, Kalt genießbar
Edition:	Klassik Edition
Geschmack:	lieblich
Geschmacksrichtung:	herb-aromatisch
Siegel:	BIO-Anbau
Qualität (TGR)	TGR98 \| 100

Zutaten

Grüner Tee aus biologischem Anbau

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-013

Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH

Zubereitung

11 g Teeblätter (ca. 4 gestrichene Teelamaß) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 60 °C heißes Wasser; 2 Min. ziehen lassen. Vitalisiert enorm und schmeckt auch als Kaltgetränk.

11g / l

60°C

2Min.

Mehr zur Teezubereitung

Herausragender Grünteegenuss aus den besten Teegärten Japans

Eine Besonderheit unter den gedämpften Tees bilden die Schattentees, zu denen auch unsere Gyokuro-Teespezialität gehört. Dafür werden die Teebüsche wenige Wochen vor der Ernte mit Strohmatten oder Planen abgedeckt. Denn für den Geschmack des Tees ist das Verhältnis von lieblich wirkenden Aminosäuren wie Theanin zu herb schmeckenden Tanninen und Catechinen entscheidend. Je stärker die Sonneneinstrahlung, desto stärker wird Theanin ab- und Catechin aufgebaut. Also sorgt die Schattenabdeckung der Teepflanzen für die Stärkung des lieblichen Charakters, indem ein höherer Theaningehalt bewahrt bleibt.

Traditionelles Teezubehör

Für die traditionelle Zubereitung eignen sich unsere Original Japanischen Seitengriffkannen besonders gut. Die Einhandkanne "Japan Kyusu Tokoname Gyokko" ist in der Variante für 280 ml und für 140 ml exklusiv bei TeeGschwendner erhältlich.