Nr. 1119

Meckenheimer Apfelminze Bio

Regional bekannt ist Meckenheim für seinen Apfelanbau. Klar, dass als erstes Anbauprojekt die Apfelminze gepflanzt wurde. Wunderbar weich, lieblich und rheinländisch. In Kooperation mit lokalen Bio-Bauern - mehr Regionalität geht nicht.

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(138,00 €* / Kilogramm) 6,90 €*

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(124,20 €* / Kilogramm) 37,26 €*

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Eigenschaften

Teeart:	Kräutertee
Anbaumethode:	Bio
Geschmack:	lieblich
Geschmacksrichtung:	minzig
Siegel:	BIO-Anbau
Qualität (TGR)	TGR95 \| 100

Zutaten

Apfelminzblätter*. *Aus biologischem Anbau

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-013

Das Bio-Siegel ist das europäische Kennzeichen für Öko-Produkte und kennzeichnet unsere Tees aus kontrolliert ökologischer Erzeugung nach den Regelungen der EG-Öko-Verordnung über den ökologischen Landbau. Zertifiziert durch QC&I GmbH

Zubereitung

4 g Kräutertee auf ein Liter weiches, kochendes Wasser; 5-10 Minuten ziehen lassen.

4g / l

100°C

5 - 10Min.

Mehr zur Teezubereitung

Aus einer fixen Idee zum erfolgreichen Regio-Produkt

Der Bio Innovation Park Rheinland vereint tolle Ideen von jungen Studierenden und dem praktischen Wissen örtlich ansässiger Betriebe. So fanden eine Studentin mit Liebe zur Minze, ein Bio-Bauernhof mit Liebe zur Herausforderung und ein Teehändler mit Liebe zur Region zusammen.

Meckenheim, im Herzen des Rheinlandes, bietet ideale Bedingungen für den Obst- und Gemüseanbau. Rund um unsere Firmenzentrale finden sich tausende Apfel-bäume, was Meckenheim auch den Beinamen “Die Apfelstadt” eingebracht hat. Sogar ein stilisierter Apfel findet sich im Logo der Stadt.

Wie alles begann...

Was im Jahr 2016 als Idee begann, schlug schnell große Wellen. In ihrer Abschlussarbeit beschäftigt sich Annika Höller von der Uni Bonn mit Minz-Sorten und sucht nach einer regional starken Sorte. Gut schmecken soll sie auch und da kommen wir ins Spiel. Die Uni Bonn ist damit beschäftigt, widerstandsfähige Sorten für das Rheinland zu selektieren, aufzubereiten und unsere Tea Taster geben eine Einschätzung zum Geschmack und der Tauglichkeit im deutschen Teemarkt.

Nach einigen Monaten steht fest: die Apfelminze soll es sein! Durch das Netzwerk des Bio Innovation Parks ist ein geeigneter Anbauer schnell gefunden: der Biohof Luhmer in unmittelbarer Nähe zur TeeGschwendner Zentrale. Eigentlich haben die Luhmers mit Kräutern „nicht viel am Hut“. Dass er das Projekt unterstützen möchte, war für Bernhard Luhmer dennoch schnell klar. Der Betrieb betreibt schon lange Bioanbau. „Aber jetzt ist es das erste Mal, dass wir das Produkt mit Unterstützung anbauen und das vertreibende Unternehmen schon mit im Boot ist“, so Luhmer.

Doch es gibt noch einen weiteren, familiären Grund. Luhmer hat zwei Kinder, Sebastian und Katharina Luhmer, die beide beruflich ihr Herz ebenfalls an die Landwirtschaft verloren haben. „Alleine hätte ich das wohl nicht mehr angefangen. Aber wir sind ja immer auf der Suche nach Perspektiven für unseren Betrieb.“ Eine solche biete die Kooperation mit TeeGschwendner und der Uni.