Wie kaum ein anderes Land der Welt ist Taiwan bekannt für seine reiche Vielfalt an Oolong-Spezialitäten. Der Red Oolong erhielt seinen Namen wegen der intensiveren Oxidation, die ihm eine dunkelrote Farbe verleiht. Durch die traditionelle Röstung entfalten sich weiche Geschmacksnoten mit Anklängen von Honig, Karamell und Kakao.
Oolong Tee.
| Teeart: | Oolong |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Formosa |
| Anbaumethode: | Konventioneller Anbau |
| Attribute: | Kalt genießbar |
| Geschmack: | süßlich mild |
| Geschmacksrichtung: | leicht-aromatisch |
| Qualität (TGR) | TGR106 | 110 |
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7 Bewertungen
8. Februar 2026 00:00
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10. August 2025 00:00
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Sehr gerne eine neue Tee Sorte ausprobiert!
13. September 2022 00:00
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10. September 2022 00:00
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25. Juni 2022 00:00
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Hervorragender Tee.
10. Juni 2022 00:00
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24. Mai 2022 00:00
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noch nicht probiert
Zubereitung
12 g Teeblätter (ca. 4 gestrichene Teelamaß) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches 90 °C heißes Wasser (ca. 5 Minuten abkühlen lassen); 2 Min. ziehen lassen.
Dunkel gerösteter Oolong aus dem "Garten Taiwans"
Taitung liegt im Osten Taiwans und wird häufig als der „Garten Taiwans“ bezeichnet, da es in dieser Region kaum Industrie und wenig hohe Gebäude gibt. Taitung ist vergleichsweise wenig bewohnt, daher findet man viele Grünflächen. Aufgrund der vielen Sonnenstunden kann es auf im 350m über dem Meeresspiegel gelegenen Teegarten sehr warm werden. Dieses Klima ist gut geeignet für stärker oxidierte Teesorten wie Schwarztee oder dunkle Oolong.
