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Ceylon Tee – Ausdrucksstarker Tee aus Sri Lanka

Der Tee des heutigen Sri Lanka wird traditionell nach dem alten Landesnamen Ceylon benannt. Mit ca. 60% der Exporterlöse ist der Tee wichtigstes Exportgut dieses Landes mit mildem, subtropischem Klima und vielseitiger Vegetation. Die wichtigsten Teeanbaugebiete liegen im zentralen Hochland.

Drei verschiedene Tee-Kategorien

Tee aus Ceylon wird in drei Kategorien eingeteilt: Lowgrowns wachsen unter 650 Metern. Mediums zwischen 650 und 1300 Metern, Highgrowns von 1300 bis 2500 Metern. Um den Adam's Peak gibt es drei Teedistrikte im zentralen Hochland: Uva im Osten, Dimbula im Westen und Nuwara-Eliya dazwischen. Monsun- und Passatwinde bestimmen die Qualitätsperiode. Im Uva-Distrikt wachsen die besten vollmundigen, kräftigen, spritzigen Teesorten zwischen Juni und September. Im Dimbula- Distrikt werden zwischen Dezember und März die weniger gerbstoffhaltigen Tees geerntet, die eine weichere, leichtere Tasse als die Uvas haben. Im Nuwara- Eliya- Distrikt werden das ganze Jahr hindurch gute Qualitäten geerntet. Die Tees schmecken ähnlich wie die aus Dimbula und haben einen typischen Lemon-Charakter. 

Im Hochland wird mehr als 90% der Teeproduktion als Broken Tee hergestellt. Aus diesem Grund findet man oft sehr gute Ceylon Broken und weniger oft gute Ceylon-Blatt-Tees. Charakteristisch für alle Ceylon-Tees ist eine leuchtend orangefarbene bis rötliche Tasse, als spiegele sich die srilankesische Abendsonne in ihr wider.

Unsere Top3 Ceylon-Tees

Nr. 440
Ceylon OP Uva Badulla highgrown
(2)
Hocheleganter Gartentee mit schöner, schlanker Blattstruktur. Geerntet zur besten Zeit im Spätsommer. Leicht-fruchtig und frisch mit heller, rötlicher Tasse.Wir haben den...

6,60 €*

(66,00 €* / Kilogramm)

Nr. 400
Ceylon OP Gampola Bio
(1)
Von Kleinbauern angebauter und gemeinschaftlich verarbeiteter Tee aus dem Kandy-Distrikt. Herb-aromatisch und leicht blumig mit goldbrauner Tassenfarbe. 

7,50 €*

(75,00 €* / Kilogramm)

Bio-Anbau DE-ÖKO-013
Nr. 445
Ceylon OP "Decaf"
(1)
Ein Ceylon Blatt-Tee, dem in einem schonenden Spezialverfahren das Tein entzogen wurde. Leicht-würzig mit rötlicher Tasse.

8,50 €*

(85,00 €* / Kilogramm)

Unsere Schwarztees aus Ceylon

Entdecken Sie unsere feine Auswahl an kräftigen, ausdrucksstarken Ceylon-Tees.

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