Nr. 2314, Japan Gyokuro Asashi

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Gyokuro, Japan's "edler Tautropfen", ist einzigartig in seiner Herstellung, wie in seiner Zubereitung. Nur ganz bestimmte Teesträucher eignen sich für die 21 Tage dauernde Überschattung. Anschließend wird der Tee ein halbes Jahr lang gereift, um sein volles Aroma zu entwickeln. Seine ganze Geschmacksvielfalt wird besonders bei der traditionell-japanischen Zubereitung mit einer Kyusu (Einhandkanne) in mehreren Aufgüssen entfaltet – ein zeremonieller Hochgenuss!
Eigenschaften
Zutaten:
Grüner Tee

Tipp:
12 g Teeblätter (ca. 6 gestrichene Teelamaß) auf 300ml gefiltertes bzw. weiches, 50 °C heißes Wasser (nach dem Kochen ca. 25 Min. abkühlen lassen); 3,5 Min. ziehen lassen.
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