Nr. 2317, Japan Black Asatsuyu

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Im tiefen Süden Japans liegt die Insel Yakushima. Auf kleinsten Flächen wachsen hier ganz besondere Teebüsche für einen außergewöhnlichen Tee. Seit mehr als 150 Jahren wird in Japan schwarzer Tee hergestellt, jedoch zumeist für den Hausgebrauch. Mittlerweile haben es aber einige wenige Teebauern geschafft ihre Techniken zu verfeinern und einen einzigartig milden und bekömmlichen Schwarztee herzustellen.
Eigenschaften
Zutaten:
Schwarzer Tee

Tipp:
12 g Teeblätter (ca. 5 gehäufte Teelamaß) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 95 °C heißes Wasser (nach dem Kochen kurz abkühlen lassen); 2,5 Min. ziehen lassen.
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