In Südostasien spricht man von "rotem Tee", auch wenn wir ihn Schwarz nennen. Die Nord-Laoten aus der Region Phongsaly stellen seit Generationen Tee her. Behutsam wird er nach dem Rollen in engen Körben aus Bambus fermentiert, was ihm seine liebliche Süße verleiht. Schlussendlich wird er beim Trocknen in seine lockige Form gerollt. Weiche, dennoch ausdrucksstarke Tasse mit Charakter.
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