Nr. 2704, Indonesien Banten Amber Oolong

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Nahezu genau in der Mitte Indonesiens liegt die Provinz Banten. Hier befindet sich das ca. 1000m hohe Halimum Gebirge, dessen hochmineralische Böden häufig in den Abendstunden mit Nebel bedeckt sind. Hier wachsen die Teepflanzen, die zu einem feinen, leichten Oolong gerollt werden. Anschließend wird der Tee ganz behutsam geröstet, bis er eine dunkel-bernsteinfarbene, hocharomatische Tasse ergibt.
Eigenschaften
Zutaten:
Oolong Tee

Tipp:
12 g Teeblätter (ca. 5 gestrichene Teelamaß) auf 1 Liter 90 °C heißes Wasser (nach dem Aufkochen ca. 5 Min. abkühlen lassen); 2 Min. ziehen lassen.
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