Im tiefen Süden Chinas, nahe der Grenze zu Myanmar, wächst diese Grüntee-Perle. Ursprünglich aus Taiwan stammende Pflanzen werden behutsam nach dem Welken mit Heißluft erhitzt anstatt geröstet zu werden. Dadurch behält der Tee seine lieblichen und sehr floralen Noten. Bestens für mehrere Aufgüsse geeignet!
Tipp:
12 g Teeblätter (ca. 4 gestrichene Esslöffel) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 80 °C heißes Wasser (nach dem Kochen ca. 5-10 Min. abkühlen lassen); 2 Min. ziehen lassen.
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