In der Nähe der Stadt Hangzhou, liegt das Dorf "Lung Ching", welches den sagenumwobenen Drachenbrunnen beherbergt. Hier liegt der Ursprung eines der bekanntesten Tees Chinas, dessen feiner und lieblicher Geschmack die Herzen der Teekenner höher schlagen lässt. Sehr früh geerntet und per Hand erhitzt, ist dieser Tee ein ganz besonderes Highlight der Saison, duftig im Geruch und samtig-grün in der Tasse.
Tipp:
12 g Teeblätter (ca. 8 gestrichene Teelamaß) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 80 °C heißes Wasser (nach dem Kochen ca. 10 Min. abkühlen lassen); 2 Min. ziehen lassen.
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