Nr. 2226, China An Ji Bai Cha

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Diese fast schon antike Teespezialität aus dem Bezirk An Ji wird aus einer Varietät gewonnen, die über mehrere Jahrhunderte in Vergessenheit geriet. Vor drei Jahrzehnten wurde die Mutterpflanze des Bai Cha (wörtlich: Weißer Tee) entdeckt, aus deren Ablegern heute ein hervorragender Grüntee mit einer unverwechselbaren Aromenvielfalt hergestellt wird.
Eigenschaften
Zutaten:
Grüner Tee

Tipp:
12 g Teeblätter (ca. 4 Esslöffel) auf 1 Liter gefiltertes bzw. weiches, 70 °C heißes Wasser (nach dem Kochen ca. 10 Min abkühlen lassen); 3 Min. ziehen lassen.
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